William Cole

Alto Vuelo - Pinot Noir

Jahrgang: 2006
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Anbaugebiet: Casablanca-Tal
Barrique: 9 Monate in franz. Eiche
Säure: ca. 5,5 g/l
Restzucker: ca. 3,05 g/l
Alkohol: 13,5 % Vol.
Artikelnummer: 99930-06

Die Trauben dieses Weins wachsen im Casablanca Tal, ca. 80 km nordwestlich von Santiago, und reiften in einem kühlen, nebligen Klima, welches die Lese um viele Tage verzögerte. Das Resultat ist ein Wein mit für einen Pinot Noir aussergewöhnlich intensiver Farbe und vollem Körper. Aromen von Erdbeer- und Himbeerkonfitüre vermischen sich in der Nase mit harmonisch eingebundenen Tönen französischer Eiche. Am Gaumen entwickelt sich eine feine Struktur von zarten Vanille- und Karamelaromen. Weiche Tannine, reif und süß, führen schließlich zu einem langen fruchtigen Abgang.