Cabernet Sauvignon Rosé

Jahrgang: 2011
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Maule-Tal
Barrique: Ausbau in Edelstahltanks
Säure: ca. 6,33 g/l
Restzucker: ca. 2,32 g/l
Alkohol: ca. 13,4 % Vol.
Artikelnummer: 99914-11

Die 24-stündige Maischegärung verleiht diesem aus Cabernet Sauvignon-Trauben gekelterten Rosé seine ungewöhnlich kräftige himbeerrote Farbe. In der Nase überzeugt er durch seine frisch-fruchtige Art. Neben frischen Erdbeeren finden sich Noten von Granatapfel und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen überzeugt er durch seine feine Cabernet-Würze und sein belebendes Säure-Frucht-Spiel. Dieser Rosé hält gut gekühlt, was er verspricht: leichten und unkomplizierten Genuss, z.B. an heissen Sommertagen. Er ist auch dem ungeübten Weingeniesser gut zugänglich und gefällt als Solist, aber auch als Partner zu diversen leichten Grillgerichten und Salaten mit würzigen Dressings.